Archiv der Kategorie: Speziell in der Provence

Provence-Tipps, Speziell in der Provence

„Aprikose in der Hose, Marmelade im Schuh …“

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… ist eine Variante des Liedes „Happy Birthday“, das die Kinder der Familie gerne singen. Wir haben die Aprikosen aber lieber kulinarisch verwertet und hier mal eine kurze Rezeptzusammenstellung erstellt.

Es ist gerade die Zeit der Aprikosen im Luberon, neben vielen anderen leckeren Früchten, die gerade reif sind. Samstags auf dem Apter Markt kann man derzeit, wenn man etwas schaut, zirka 5 Kilo Aprikosen – saftige, reife – für 3 € kaufen.

Aprokosen vor Lavandin
Aprikosen vor Lavandin

Wir haben in einer Woche diese 5 Kilo Aprikosen pur und in vielen Varianten genossen. Natürlich musste ich noch einmal welche kaufen. Jetzt habe ich Aprikosenkonfitüre ohne Weißzuckerzusatz gemacht aus:

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Provence-Tipps, Speziell in der Provence

Marseille -Der Graf von Monte Christo

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In unserem  Adventskalender-Quiz fragten wir  im  „Türchen“ vom 02. Dezember „Wie heißt das französische Alcatraz auf der gleichnamigen Insel im Mittelmeer vor Marseille, das durch Alexandre Dumas‘ Roman „Der Graf von Monte Christo“  international bekannt wurde?“ Gesucht war „Chateau d’If“

Marseille, Blick auf „Chateau d’If“
Marseille, Blick auf „Chateau d’If“

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